Quel Est Le Repas Traditionnel Des Français Pour Noël ?

décembre 01, 2020 5 min de lecture

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Vous souhaitez préparer un repas de Noël digne de son ce nom mais vous ne savez pas quels plats choisir ? 

Le repas de Noël est constitué en 4 entrées : le foie gras, le saumon fumé, les huîtres et les escargots. Le plat principal est la dinde aux marrons. Pour finir ce repas, la bûche est au cœur de celui-ci. Voilà le repas de Noël Français

Dans cet article, vous découvrirez :

  • Comment se passe les fête de Noël en France 
  • Comment préparer le repas de Noël 
  • Mon repas de Noël

Votre repas de Noël sera parfaitement clair après ça. Vous n’aurez plus qu’à vous mettre aux fourneaux pour commencer la préparation de celui-ci. 

Cuisinons dès maintenant ! 

T-Shirt Joyeux Noël  

L'histoire de Noël en France : tout ce qu'il faut savoir 

Avant d’entamer la préparation de votre délicieux repas de Noël. Il est important de bien poser les bases et de vous rappeler le contexte. 

Commençons donc ensemble par découvrir tout ce que vous devez savoir sur cette fête légendaire et son histoire. 

 

Quel est l’histoire de Noël ?

Noël, avant d’être un moment de convivialité, de bonheur et de partage. Noël signifie la naissance du petit Jésus et la venue des Rois Mages

Aujourd’hui, Noël n’a plu directement ce symbole. Cette fête représente un repas de famille où des cadeaux sont distribués avec amour. Le Père Noël symbolise cet événement.

repas de noël

Comment se passe les fête de Noël en France ?

En France, nous célébrons le réveillon le 24 décembre au soir puis Noël le 25 décembre. Cela donne l’occasion aux familles de se retrouver.

Un grand sapin est dressé, aux pieds de celui-ci sont déposés les cadeaux. Généralement un membre de la famille est déguisé en Père Noël pour faire rêver les enfants. 

 

Quand ouvre-t-on les cadeaux ?

Jésus de Nazareth est né à minuit. Donc si l’on suit la tradition, l’ouverture des cadeaux doit se faire après le long banquet

Cependant pour les jeunes enfants la fatigue les guettent, rendant la distribution plus compliquée. 

Pour cette raison l’option du matin de Noël est choisie. Pour un superbe moment en famille et un petit déjeuner remplit de joie. 

ouverture des cadeaux

 

Que mangeons-nous à Noël en France ? 

À présent, il est temps d’allumer les fourneaux, de préparer votre plan de travail et vos ustensiles. En effet nous allons préparer des recettes simples pour votre repas

Mon objectif est de vous accompagnez dans la sélection du menu et dans sa préparation entière. Voyons tout cela en détail. 

 

Quel est le repas traditionnel de Noël ?

Si l’on s'ensuit à la tradition, ce repas de Noël débuterait par du foie gras sur un toast grillé avec de la confiture de figues. Le tout servi avec un sauternes. 

S'ensuivrait la fameuse dinde de Noël accompagnée de ses marrons. Je vous conseille un Mercurey pour aller avec celle-ci. 

Bien évidemment la légendaire bûche de Noël clôtura ce repas gargantuesque. Et pour déguster ce délicieux dessert je vous suggère un jeune Montbazillac.  

buche de noel et vin

Mais quels sont les plats de nos régions ? 

Nous avons notre plat traditionnel français, mais chaque région a son met traditionnel. 

Les voici : 

  • Huîtres (Charente-Maritime)

  • Confit de Canard (Dordogne)

  • Assiette de charcuterie (Corse)

  • Pain d’épice (Alsace)

  • Moules frites (Nord-Pas-de-Calais)

  • Escargots (Bourgogne)

  • Biscuits roses de Reims (Champagne-Ardenne)

 

Quel repas faire pour le réveillon ?

Pour votre dîner du 24 décembre voici un menu original pour régaler vos proches. 

En apéritif, servez des petites verrines à la figue et au jambon sec pour entamer l’appétit des invités. 

verrine jambon cru et figues

Pour l’entrée, un velouté de butternut à la fourme d’ambert sera parfait pour vous réchauffez en ce soir d’hiver. 

Les coquilles St-Jacques aux oignons et aux champignons est un plat de fête de fin d’années et sera votre plat principal 

En guise de dessert un moelleux au chocolat sera divin.

 

Quel repas préparer pour le 25 décembre ?

C’est le jour j est vous en avez marre de proposer le même menu chaque année.

pas d'idées pour le repas

 

Voici un menu de Noël des plus originaux qu’il soit mais aussi des plus délicieux. 

En apéritif combinez le classique et une région française avec le pain d’épice et son foie gras. 

Préparez quelques huîtres de Charente-Maritime pour l’entrée accompagné de citron et de son beurre demi-sel. 

Je vous ai choisi une belle viande fermière pour ce plat de résistance, un chapon fermier d’Auvergne rôti. 

Mais pour notre dessert, l’indémodable bûche au chocolat reste favorite. 

huitres charente maritime

Comment faire un repas de Noël pas cher ?  

Hélas le repas de Noël est composé d’ingrédients coûteux et donc un repas assez cher. Voici un repas pour se régaler pour pas cher : 

  • Des feuilletés à la truite en apéritif
  • Cassolette de poireaux et de surimis pour votre entrée
  • En plat principal, un sauté de veau aux champignons frais et au vin blanc
  • Et en dessert, un délicieux fondant au chocolat et au cœur coulant 

 

Le Petit plus de Caroline 

Pour finir cet article spécial Noël, je vais vous révéler le repas que j’ai choisis de cuisiner cette année pour le réveillon et pour le repas de Noël.

J’enfile mon tablier et c’est parti ! 

cuisiner pour noël

Mon entrée 

Le soir du réveillon j’ai choisi de préparer à ma famille un foie gras pané aux noisettes. 

Le lendemain ce sera un  saumon gravelax avec du citron, du bon pain et du beurre demi-sel en guise d’entrée. 

 

Mon plat principal 

J’ai décidé de cuisiner une pintade flambée au cognac pour la soirée du réveillon. 

Et le plat de résistance de ce Noël sera : homard sabayon au champagne.

homard sabayon au champagne

 

Mon dessert 

Pour terminer ces deux repas voici les desserts :

- un soufflé avocat-pistache pour le 24 décembre

- une bûche passion-meringue 

Si vous décidez vous aussi de faire mon menu de Noël ou du réveillon je serai enchantée d’avoir vos retours sur vos dîners. 

 

Ho ho ho ho ! 

Vous l’avez compris, le repas de Noël en France et dans le monde est un moment de convivialité, d’amour, de partage et de paix

Grâce à toutes ses informations, vous êtes un/e véritable expert/e sur la préparation du repas idéal de ce jour si magique. Il vous sera donc très facile de concocter un chef-d’œuvre à vos convives

Bien évidemment je ne vous abandonne pas ici. 

Je vous suggère nos formidables tabliers de Noël pour préparer votre menu dans le thème des fêtes

Préparez vos plats avec amour comme le ferai le Père Noël avec ses cadeaux.

Découvrez-les en cliquant sur le ventre du Père Noël ! 

Tablier Noël


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