Que Mangent Les Français Au Petit Déjeuner En 2021 ?

janvier 19, 2021 5 min de lecture

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Bonne Année ! J’espère que vos fêtes se sont bien passées ? 

Vous désirez savoir ce que mangent les Français pour leur premier repas de la journée ? Quel est l’origine de celui-ci ? Et comment préparer un petit déjeuner typiquement français ? 

Le petit déjeuner est le premier repas de la journée, le premier après notre nuit de sommeil, celui qui rompt notre jeûne depuis le souper. Il est pris le matin, au lever

En arrivant sur cet article vous découvrirez : 

  • Quel est l’origine du petit déjeuner français 
  • Quand manger le petit déjeuner 
  • Comment manger un petit déjeuner équilibré

Dès demain matin, vous pourrez vous préparer un petit déjeuner frenchie digne de ce nom. 

Passons tout de suite à la préparation ! 

T-Shirt Boulanger

 

L’origine et l’évolution du petit déjeuner français : tout ce qu’il faut savoir

Avant de savoir quel est le petit déjeuner des Français en 2021, il est important de découvrir le contexte de celui-ci. 🥐

C’est pourquoi nous découvrirons ensemble son histoire et son évolution au fil du temps. 


L’évolution du petit déjeuner en France

Le petit déjeuner existait déjà pendant l’Antiquité. Au cours de l’époque gallo-romaine nous avions les coutumes romaines, notre petit déjeuner était ainsi : du pain frotté à l’ail ou à l’oignon accompagné d’un verre de vin coupé à l’eau (original en effet). 

Au Moyen-Âge, le premier repas de la journée était tel : une soupe au vin où l’on trempait du pain dedans en guise de mouillettes. 

Petit Déjeuner Moyen Age

À la Renaissance, on mangeait des grandes tartines de pains appelées “tostées” que l’on faisait griller et celles-ci deviennent “rôties” puis on les recouvrait de beurre salé qu’on trempait dans du lait tiède. 

Pendant la Révolution Française on commence à s’interroger sur l’effet d’un petit déjeuner copieux sur la santé. Celui-ci est composé ainsi : un café ou du thé

Au XIXᵉ siècle et surtout à la campagne, l’on mange du pain perdu accompagné de lait.

Nous allons découvrir quel est le petit déjeuner actuel à travers cet article. 

 

Quel est l’origine du petit déjeuner français ? 

Le petit déjeuner existe depuis l’antiquité, c’est le premier repas de la journée. Il a une nécessité physiologique qui est de rompre le jeûne après notre nuit de sommeil. 

En rompant celui-ci nous déjeunons et nous nous hydrations pour redonner de l’énergie à notre corps. 

Cependant le petit déjeuner français typique avec son café et ses tartines n’est que très récent. ☕️

Petit Déjeuner Français

Quel est le petit-déjeuner typique français ?

Comme notre culture, le petit déjeuner français est mondialement connu, mais de quoi est-il fait, le voici : 

  • Une boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud 
  • Un jus de fruits pressé : orange ou pamplemousse 
  • Du bon pain : en baguette ou en tartines tout deux accompagnés de son beurre et sa confiture
  • Des viennoiseries : croissant, pain au chocolat/ chocolatine, brioche ou encore pain aux raisins. 

La recette du petit-déjeuner français

Pour déguster un délicieux petit-déjeuner à la française suivez cette recette : 

  1. Choisissez votre boisson chaude (café, thé, chocolat chaud)
  2. Choisissez votre jus pressé (orange ou pamplemousse) 
  3. ½ baguette 
  4. Choisissez votre viennoiserie (croissant, pain au chocolat/chocolatine, brioche ou pain aux raisons)
  5. 10 g de beurre salé ou doux 
  6. 2 c. à café de miel ou de confiture

Pourquoi le petit-déjeuner est important ? 

Comme je l’ai expliqué précédemment l’intérêt de celui-ci et ça depuis la nuit des temps et de rompre le jeûne

Réveil Matinal

Mais de plus le petit-déjeuner est le repas le plus important, car s’il est bien composé, il apportera à votre corps un quart des besoins nutritifs et énergétiques requis pour une journée.

Se nourrir après une longue nuit de sommeil est primordial, en ne vous nourrissant pas vous n’alimentez pas votre cerveau et vos muscles. Vous roulez sur les réserves de la veille en quelque sorte.


Où manger un bon petit déjeuner à Paris ?

Je ne vais pas passer par 4 chemins pour vous donnez une des meilleures adresses de tout Paris pour savourer votre petit-déjeuner, dirigez-vous vers la boulangerie d’Éric Kayser transformé en salon de thé dans le quartier de la bourse. 

Vous serez comblé par un petit déjeuner typiquement français des plus gouteux pour un montant total de 8 euros. 

T-Shirts Paris

 

Le petit-déjeuner français en 2021 

Et voilà ! Après avoir établie les bases du petit déjeuner en retraçant son histoire, vous fin prêt à découvrir le petit-déjeuner français en 2021. 

Passons directement à cette seconde partie de cet article en découvrant les tendances de celui-ci, sa préparation et ses variantes.


Les différentes tendances du petit-déjeuner en France 

Aujourd’hui les Français ont tendances à oublier les origines du petit déjeuner en le transformant une collation plutôt qu’un repas. 

Voici les 3 variantes de celui-ci en 2021 : 

  • healthy (produits sains pour la santé) 
  • bowlcake (mixture d’ingrédients)
  • Petit déj nomade (“repas” dans les transports)
3 petits déjeuner

Comment manger un petit-déjeuner équilibré ?

Si vous désirez d'en goûter tout un en respectant les doses d’apports journaliers, voici quels types d’ingrédients qui figurent dans un petit-déjeuner équilibré : 

  • fruit (vitamines)
  • boissons froides ou chaudes (hydratation) 
  • produits céréaliers (protéines) 
  • matière grasse ou produits sucrés (un repas est un plaisir)
  • produits laitiers (calcium)

Je ne vous abandonne pas ainsi, je vous ai préparé un repas équilibré que vous apprécierez : 

  • un verre de jus d’orange pressé 
  • un yaourt bio 
  • 2 tartines de pain complet avec de la confiture 

Qu'est-ce que je mange le matin ?

Le but du petit déjeuner n’est pas seulement de casser votre jeûne ou bien de vous faire tenir jusqu’au repas de midi, mais il doit vous faire tenir sur toute la journée. C’est pour ça qu’il a le titre de : repas le plus important de la journée.

Alors si vous ne savez pas quoi manger le matin constituez votre petit déjeuner en prenant un aliment par apport.

Petit Déjeuner Équilibré

Quand manger le petit déjeuner ?

Cette question est un véritable dilemme, mais ne vous inquiétez pas nous avons la solution. 

Vous ne vous êtes pas nourris depuis au moins 8-9 heures donc il est important de prendre son petit déjeuner pour ravitailler votre corps. Le créneau idéal est entre 6 heures et 9 heures

Certaines personnes ont dû mal à se nourrir directement au réveil (c’est mon cas), alors je vous conseille de boire un verre d’eau ou de jus, de prendre votre douche et de vous préparer et pendant l’appétit se mettra en place.

 

Le petit plus d’Incarnez La France 

Nous retrouvons pour la première fois de cette année dans cette rubrique que j’affectionne particulièrement. 

Découvrons ensemble quel est le petit déjeuner que j’ai choisi. 


Mon propre petit déjeuner 

Le matin, je n’ai pas très faim et je n’ai pas beaucoup de temps non plus alors j’ai opté pour un petit déj rapide et énergétique.

Voici ma recette du bowl Incarnez La France : 

  • 125 g de fromage blanc ou yaourt à la grecque 
  • 80 g de muesli bio 
  • 100 g poires 
  • 15 g de noix 
  • Quelques morceaux de grenade 
  • Filet de miel 

Assemblez le tout dans un bol.

Mon Petit Déjeuner

Je m’occupe de votre ligne 

Votre petit déjeuner étant rapide a préparé, mais aussi agréable et surtout peu calorique puisqu’il ne contient que 686.41 Kcal. 

Avec ce petit déjeuner vous avez de quoi tenir jusqu’en milieu d’après-midi.

 

À Table !

Votre petit déjeuner est prêt à être dégusté ! Vous savez préparer un petit déjeuner tendance, mais aussi typiquement français à présent tel un véritable boulanger.

Invitez vos meilleurs amis ou votre famille et concocter leur le véritable petit déjeuner à la française avec un bon croissant et du bon pain. Épatez-les. 

Nous comptons sur vous pour les régaler ! 

Pour être dans l’ambiance parfaite nous vous suggérons de vous munir de ce superbe tableau. 

Découvrez-le dès maintenant en cliquant sur le café. 

Tableau Petit Déjeuner


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